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Filets de cabillaud à la moutarde

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Recette Filets de cabillaud à la moutarde


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 filets de cabillaud
- 120 gr de beurre
- 2 càs de moutarde à l'ancienne
- 1 citron
- 2 càs de persil haché
- 1 tablette de cout bouillon
- sel
- poivre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Cout : Raisonnable














Préparation

1) faites cuire les filets de cabillaud au court bouillon avec la tablette
2) presser le citron
3) dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux
4) ajouter en fouettant le citron, la moutarde, le persil, saler poivrer
5) égoutter le cabillaud et le servir napper de sauce

Conseil

servir avec du riz sauvage

Ecrit par Quark

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