Galette au saumon

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recette Galette au saumon crème fraîche épaisse aneth galettes au sarrasin saumon fumé recette galette poisson

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 4 galettes au sarrasin
 4 tranches de saumon fumé
 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
 aneth
 Ciboulette
 beurre
  citron
 Sel
 Poivre
  quelques crevettes
1

Mélanger la crème aux herbes (aneth et ciboulette, finement hachés).

2

Saler, poivrer et bien mélanger.

3

Ajouter le jus d'un demi citron.

4

Beurrer une poêle, y poser une galette.

5

Au centre disposer, 1 tranche de saumon, puis la sauce et des crevettes. Fermer. Cuire à feu moyen.

6

Faire de même avec les galettes suivantes.

7

Servir avec un morceau de citron.

Ingrédients

 4 galettes au sarrasin
 4 tranches de saumon fumé
 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
 aneth
 Ciboulette
 beurre
  citron
 Sel
 Poivre
  quelques crevettes

Instructions

1

Mélanger la crème aux herbes (aneth et ciboulette, finement hachés).

2

Saler, poivrer et bien mélanger.

3

Ajouter le jus d'un demi citron.

4

Beurrer une poêle, y poser une galette.

5

Au centre disposer, 1 tranche de saumon, puis la sauce et des crevettes. Fermer. Cuire à feu moyen.

6

Faire de même avec les galettes suivantes.

7

Servir avec un morceau de citron.

Galette au saumon

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