recette Haddock, sauce aux champignons lait crème fraîche muscade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileNettoyez et émincez les champignons.
Faites bouillir le lait avec du poivre et de la muscade. Faites-y cuire le haddock et les champignons pendant 10 minutes. Égouttez et réservez au chaud.
Faites bouillir le jus de cuisson. Ajoutez la crème et laissez épaissir. Ajoutez les champignons et mélangez.
Servez le haddock avec la sauce aux champignons.
Ingrédients
Instructions
Nettoyez et émincez les champignons.
Faites bouillir le lait avec du poivre et de la muscade. Faites-y cuire le haddock et les champignons pendant 10 minutes. Égouttez et réservez au chaud.
Faites bouillir le jus de cuisson. Ajoutez la crème et laissez épaissir. Ajoutez les champignons et mélangez.
Servez le haddock avec la sauce aux champignons.