recette Harengs aux pommes sauce au raifort cidre pommes rapées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMettre les harengs dans un poêle et ajouter de l'eau pour juste les couvrir.
Saler, poivrer puis porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrez et laisser frémir 10 minutes.
Égoutter et garder au chaud.
Mettre la sauce au raifort dans une casserole avec les pommes et le cidre.
Porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes.
Mettre les harengs sur un plat avant de les napper de sauce.
Ingrédients
Instructions
Mettre les harengs dans un poêle et ajouter de l'eau pour juste les couvrir.
Saler, poivrer puis porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrez et laisser frémir 10 minutes.
Égoutter et garder au chaud.
Mettre la sauce au raifort dans une casserole avec les pommes et le cidre.
Porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes.
Mettre les harengs sur un plat avant de les napper de sauce.