Limande au pamplemousse

0
(0)

recette Limande au pamplemousse Échalotes Pamplemousses Roses Filets de Limande Crème Fraîche épaisse

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson20 minsTemps total45 mins
 4 Échalotes
 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 2 Pamplemousses Roses
 8 Filets de Limande
 Sel
  Poivre
 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche épaisse
1

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

2
3

Ciselez les échalotes et faites-les revenir 5 minutes dans de l'huile d'olive.

4
5

Pelez à vif les pamplemousses. Prélevez les quartiers et coupez la chair en dés.

6
7

Déposez les échalotes sur 4 carrés d'aluminium. Déposez dessus deux filets de limande. Salez et poivrez. Ajoutez les dés de pamplemousse et nappez de crème.

8

Refermez les papillotes et faites-les cuire 20 minutes au four.

Ingrédients

 4 Échalotes
 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
 2 Pamplemousses Roses
 8 Filets de Limande
 Sel
  Poivre
 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche épaisse

Instructions

1

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

2
3

Ciselez les échalotes et faites-les revenir 5 minutes dans de l'huile d'olive.

4
5

Pelez à vif les pamplemousses. Prélevez les quartiers et coupez la chair en dés.

6
7

Déposez les échalotes sur 4 carrés d'aluminium. Déposez dessus deux filets de limande. Salez et poivrez. Ajoutez les dés de pamplemousse et nappez de crème.

8

Refermez les papillotes et faites-les cuire 20 minutes au four.

Limande au pamplemousse

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *