recette Lotte au parmesan thym séché farine lait joue de lotte
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 900 g de joue de lotte
300 g de parmesan en bloc
1 c. à soupe de thym séché
1 c. à soupe de farine
lait
1
Râpez le parmesan dans une assiette creuse, mélangez-le à la farine et au thym. Préparez une autre assiette creuse avec du lait.
2
3
Trempez les joues de lotte dans le lait puis passez-les dans la panure.
4
5
Poêlez les joues de lotte dans une poêle anti-adhésive
Ingrédients
900 g de joue de lotte
300 g de parmesan en bloc
1 c. à soupe de thym séché
1 c. à soupe de farine
lait
Instructions
1
Râpez le parmesan dans une assiette creuse, mélangez-le à la farine et au thym. Préparez une autre assiette creuse avec du lait.
2
3
Trempez les joues de lotte dans le lait puis passez-les dans la panure.
4
5
Poêlez les joues de lotte dans une poêle anti-adhésive