recette Lune au thon saindoux farine vin blanc tomates paprika thon à l'huile recette poissons
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyenAjouter à la farine, le vin blanc et la même quantité en huile d'olive ainsi que le saindoux. Pétrir.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et prélever des rondelles de 10 cm de diamètre. Préchauffer le four à 200 ° C.
Peler et concasser l'ail et un oignon, faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates et laisser réduire. Relever avec le paprika, saler et poivrer.
Ajouter au thon égoutté, le persil et le jus de citron.
Répartir la farce sur les rondelles.
Badigeonner les bords avec le jaune d'oeuf et replier la pâte en appuyant sur les bords.
Faire cuire 25 minutes au four
Servir avec une salade
Ingrédients
Instructions
Ajouter à la farine, le vin blanc et la même quantité en huile d'olive ainsi que le saindoux. Pétrir.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et prélever des rondelles de 10 cm de diamètre. Préchauffer le four à 200 ° C.
Peler et concasser l'ail et un oignon, faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates et laisser réduire. Relever avec le paprika, saler et poivrer.
Ajouter au thon égoutté, le persil et le jus de citron.
Répartir la farce sur les rondelles.
Badigeonner les bords avec le jaune d'oeuf et replier la pâte en appuyant sur les bords.
Faire cuire 25 minutes au four