Macaroni aux courgettes et saumon

0
(0)

recette Macaroni aux courgettes et saumon Allumettes fumées œufs crème fraîche épaisse gruyère râpé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 200 g de macaroni courts
 
 2 cubes de Bouillon
 
 1 courgette de 250 g
 
 350 g de filet de saumon
 
 100 g d'Allumettes fumées
 
 3 œufs
 
 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
 
 80 g de gruyère râpé
 
 Sel
  poivre
 
 Piment de Cayenne
1

Préchauffez le four Th. 8 (240°C). Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi dans 1 litre d'eau bouillante additionnée de 2 cubes de bouillon aux légumes. Égouttez réservez.

2
3

Lavez la courgette (laissez la peau) et coupez-la en petits dés. Coupez le saumon en petites escalopes.

4
5

Dans une poêle faites revenir les Allumettes à feu vif quelques minutes.

6
7

Dans un saladier mélangez les œufs battus la crème les 3/4 du gruyère les Allumettes et les dés de courgette. Salez, poivrez et ajoutez le piment.

8

5. Dans un moule à manqué ou à soufflé beurré versez une première couche de cette préparation recouvrez du saumon et recommencez en terminant par les pâtes. Saupoudrez du reste de gruyère.

9

6. Faites cuire à four chaud pendant 25 mn Th. 8 (240°C)

Ingrédients

 200 g de macaroni courts
 
 2 cubes de Bouillon
 
 1 courgette de 250 g
 
 350 g de filet de saumon
 
 100 g d'Allumettes fumées
 
 3 œufs
 
 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
 
 80 g de gruyère râpé
 
 Sel
  poivre
 
 Piment de Cayenne

Instructions

1

Préchauffez le four Th. 8 (240°C). Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi dans 1 litre d'eau bouillante additionnée de 2 cubes de bouillon aux légumes. Égouttez réservez.

2
3

Lavez la courgette (laissez la peau) et coupez-la en petits dés. Coupez le saumon en petites escalopes.

4
5

Dans une poêle faites revenir les Allumettes à feu vif quelques minutes.

6
7

Dans un saladier mélangez les œufs battus la crème les 3/4 du gruyère les Allumettes et les dés de courgette. Salez, poivrez et ajoutez le piment.

8

5. Dans un moule à manqué ou à soufflé beurré versez une première couche de cette préparation recouvrez du saumon et recommencez en terminant par les pâtes. Saupoudrez du reste de gruyère.

9

6. Faites cuire à four chaud pendant 25 mn Th. 8 (240°C)

Macaroni aux courgettes et saumon

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *