Accueil 
Poissons coquillages et crustacés Poissons Maquereaux à la Nord/Sud
Boutique en ligne de cuisine et mets
|
Maquereaux à la Nord/Sud
2653 recettes sont présentes sur cuisine et mets
Recette Maquereaux à la Nord/Sud
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 3 personnes:
- 3 maquereaux frais de ligne
- Crème fraîche épaisse de Normandie
- Huile d'olive
- Thym
- Sel
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20min
Cout :Economique
| |
Préparation
- Cuire les maquereaux à couvert et à feu moyen à la poêle avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, du thym et un peu de sel. Les retourner à mi-cuisson, faire attention à ce qu'ils n'attachent pas.
- En fin de cuisson, ajouter 3 grosses cuillerées à soupe de crème, laisser fondre à découvert et terminer la cuisson tout en arrosant les maquereaux à la cuillère.
- Servir 1 maquereau par personne avec des pommes de terres cuites à l'eau et bien recouvrir le poisson de crème parfumée à l'huile d'olive et au thym.
|
|
|
Conseil
Ne choisir que des maquereaux de ligne bien frais!
Ecrit par Bertrand50120 [Retour] |
|
