recette Millefeuilles de pousses d'épinards aux deux poissons saumon cabillaud Carré frais fromage blanc
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans une poêle, faites revenir les 2 pavés de saumon avec 1 cuillerée à café d'huile. Ajoutez 1 cuillerée à café de Fumet de Poisson dilué dans 100 ml d'eau chaude. Mixez le saumon et son jus avec 1 cuillerée à soupe de fromage blanc et ajoutez la moitié du fromage frais.
Faites cuire le cabillaud de la même façon avec le Fumet de Poisson. Mixez-le de la même façon avec le fromage frais et le fromage blanc restant.
Tapissez 4 ramequins de film alimentaire, alternez des couches de pousses d'épinards, puis de poissons. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
Ingrédients
Instructions
Dans une poêle, faites revenir les 2 pavés de saumon avec 1 cuillerée à café d'huile. Ajoutez 1 cuillerée à café de Fumet de Poisson dilué dans 100 ml d'eau chaude. Mixez le saumon et son jus avec 1 cuillerée à soupe de fromage blanc et ajoutez la moitié du fromage frais.
Faites cuire le cabillaud de la même façon avec le Fumet de Poisson. Mixez-le de la même façon avec le fromage frais et le fromage blanc restant.
Tapissez 4 ramequins de film alimentaire, alternez des couches de pousses d'épinards, puis de poissons. Placez au réfrigérateur 30 minutes.