recette Morue au piment et poivron tomates gousses d'ail persil huile d'olive piment d'Espelette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDessaler la morue la veille.
Coupez la morue en lamelles et faite-la pocher à feu doux quelques minutes. Égouttez et épongez.
Préchauffez le four à th 8 (240°C).
Coupez le poivron en lanières.
Pelez et concassez les tomates.
Hachez l'ail et le persil.
Faites dorer la morue avec 2 cuillerées l'huile d'olive.
Mettez-les dans un plat en alternant la morue, les tomates, le poivron, l'ail et le persil et le piment d'Espelette.
Arrosez d'huile d'olive.
Enfournez 10 minutes.
Ingrédients
Instructions
Dessaler la morue la veille.
Coupez la morue en lamelles et faite-la pocher à feu doux quelques minutes. Égouttez et épongez.
Préchauffez le four à th 8 (240°C).
Coupez le poivron en lanières.
Pelez et concassez les tomates.
Hachez l'ail et le persil.
Faites dorer la morue avec 2 cuillerées l'huile d'olive.
Mettez-les dans un plat en alternant la morue, les tomates, le poivron, l'ail et le persil et le piment d'Espelette.
Arrosez d'huile d'olive.
Enfournez 10 minutes.