Name: Mousline gratinée au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 sachet de 125 g de Mousline nature; 500 g de filet de saumon frais; 1 sachet de Court-Bouillon au Vin Blanc; gruyère râpé; 1 noix de beurre; Sauce béchamel :; 20 g de beurre; 20 g de farine; 200 ml de lait; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; Aneth ciselé; Sel

recette Mousline gratinée au saumon Court-Bouillon au Vin Blanc gruyère râpé béchamel Aneth

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

1 sachet de 125 g de Mousline nature

500 g de filet de saumon frais

1 sachet de Court-Bouillon au Vin Blanc

gruyère râpé

1 noix de beurre

Sauce béchamel :

20 g de beurre

20 g de farine

200 ml de lait

2 cuillerées à soupe de jus de citron

Aneth ciselé

Sel

Préchauffez votre four en position gril. Faites cuire le saumon dans le Court-Bouillon selon le mode d'emploi.

Pendant ce temps, réalisez la sauce béchamel assez épaisse en mélangeant les ingrédients, ajoutez le jus de citron et l'aneth ciselé.

Émiettez le saumon avec une fourchette et ajoutez-le à la sauce béchamel. Préparez la purée selon le mode d'emploi.

Dans un plat à gratin beurré, étalez la purée dans le fond puis répartissez le mélange saumon béchamel dessus.

Saupoudrez de gruyère râpé et laissez gratiner 10 minutes environ.

Ingrédients