recette Mulet à l'échalote jus de citron crème fraîche persil beurre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer le four th.7 (230°C). Nettoyez les mulets.
Beurrez un plat à four. Salez l'intérieur des mulets et placez-les dans le plat. Entourez-les des échalotes hachées puis de quelques noisettes de beurre et enfournez 20 min.
Mélangez la crème, le persil, le jus de citron. Salez et poivrez.
Ajoutez ce mélange après 20 min de cuisson et remettez au four pour 10 min.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four th.7 (230°C). Nettoyez les mulets.
Beurrez un plat à four. Salez l'intérieur des mulets et placez-les dans le plat. Entourez-les des échalotes hachées puis de quelques noisettes de beurre et enfournez 20 min.
Mélangez la crème, le persil, le jus de citron. Salez et poivrez.
Ajoutez ce mélange après 20 min de cuisson et remettez au four pour 10 min.