Pavés de bar

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recette Pavés de bar pâte tandoori pâte de curry aneth coriandre moutarde persil pavés de Loup

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson6 minsTemps total16 mins
 4 pavés de bar
  1/2 c. à soupe de pâte tandoori
 1/2 c. à soupe de pâte de curry
 1 c. à café de sel de mer
 1/2 c. à café de grains de poivre concassés
 1 blanc d'oeuf
 1 botte d'aneth
 1 botte de coriandre
 1 botte de persil plat
 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
 2 c. à soupe d'huile d'olive
1

Épongez les pavés de bar, et disposez-les sur des grands carrés de film alimentaire.

2
3

Ciselez les herbes finement, mélangez tous les ingrédients et enrobez les pavés de cette préparation.

4
5

Filmez individuellement et réservez au frais 30 minutes.

6
7

Otez les films, disposez les pavés dans un plat allant au four et faites cuire Th6 (180°C) pendant 6 min.

Ingrédients

 4 pavés de bar
  1/2 c. à soupe de pâte tandoori
 1/2 c. à soupe de pâte de curry
 1 c. à café de sel de mer
 1/2 c. à café de grains de poivre concassés
 1 blanc d'oeuf
 1 botte d'aneth
 1 botte de coriandre
 1 botte de persil plat
 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
 2 c. à soupe d'huile d'olive

Instructions

1

Épongez les pavés de bar, et disposez-les sur des grands carrés de film alimentaire.

2
3

Ciselez les herbes finement, mélangez tous les ingrédients et enrobez les pavés de cette préparation.

4
5

Filmez individuellement et réservez au frais 30 minutes.

6
7

Otez les films, disposez les pavés dans un plat allant au four et faites cuire Th6 (180°C) pendant 6 min.

Pavés de bar
IngrédientsInstructions

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