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Rouget à la clémentine


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 16 filets de rougets
fleche 3 clémentines
fleche 1 jus d'oranges
fleche 150 g de riz
fleche 20 g de beurre
fleche sel
fleche  poivre du moulin
photo

Préparation :

Une heure avant : plonger les filets de rougets dans le jus d'orange.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis après les avoir égouttés, faire rissoler les filets de rougets.

Ajouter les clémentines en quartiers, puis le riz avec un verre d'eau et un quart de verre de jus d'oranges. Laisser mijoter à feu doux (au besoin ajouter de l'eau pour la cuisson du riz).

Saler et poivrer.

Servir bien chaud!


Ecrit par romi62





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