Rougets aux navets caramélisés

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recette Rougets aux navets caramélisés vin blanc crème fraîche

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 4 filets de rouget
 
 2 Noix de Saveur Ail Persil
 
 10 petits navets (400 g)
 
 250 ml de vin blanc
 
 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
1

Épluchez, lavez et coupez les navets en 4, et faites-les dorer avec l'huile, dans une poêle.

2
3

Ajoutez les Noix de Saveur, le vin blanc et faites réduire 10 minutes environ à couvert.

4
5

Pendant ce temps, faites saisir les filets de rouget dans une poêle chaude sans matière grasse 1 minute de chaque côté.

6
7

Ajoutez la crème fraîche à la dernière minute aux navets poêlés et mélangez. Servez avec les filets de rouget.

Ingrédients

 4 filets de rouget
 
 2 Noix de Saveur Ail Persil
 
 10 petits navets (400 g)
 
 250 ml de vin blanc
 
 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
 
 1 cuillerée à soupe d'huile

Instructions

1

Épluchez, lavez et coupez les navets en 4, et faites-les dorer avec l'huile, dans une poêle.

2
3

Ajoutez les Noix de Saveur, le vin blanc et faites réduire 10 minutes environ à couvert.

4
5

Pendant ce temps, faites saisir les filets de rouget dans une poêle chaude sans matière grasse 1 minute de chaque côté.

6
7

Ajoutez la crème fraîche à la dernière minute aux navets poêlés et mélangez. Servez avec les filets de rouget.

Rougets aux navets caramélisés

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