recette Roulades de limande a la poitrine et petits légumes carottes poireaux poitrine
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileRâpez les carottes, émincez les poireaux.
Coupez chaque filet de limande en deux dans le sens de la longueur. Roulez la poitrine avec la limande de manière à voir la poitrine à l'extérieur et maintenez avec un pic en bois.
Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coeur de bouillon et les roulades de limande. Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Ingrédients
Instructions
Râpez les carottes, émincez les poireaux.
Coupez chaque filet de limande en deux dans le sens de la longueur. Roulez la poitrine avec la limande de manière à voir la poitrine à l'extérieur et maintenez avec un pic en bois.
Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coeur de bouillon et les roulades de limande. Poursuivez la cuisson 5 minutes.