recette Salade de daurade à l'orange haricots verts carottes nouvelles blancs de poireaux ciboulette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les légumes à l'eau bouillante salée. 20 min pour les carottes, 15 min pour les haricots verts et les blancs de poireaux. Faites cuire les filets de la daurade 3 min à la vapeur.
Mélangez le poisson en morceaux, les carottes en bâtonnets et les poireaux en rondelles avec une vinaigrette faite de vinaigre, d’huile, de sel et de poivre.
Parsemez de ciboulette.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les légumes à l'eau bouillante salée. 20 min pour les carottes, 15 min pour les haricots verts et les blancs de poireaux. Faites cuire les filets de la daurade 3 min à la vapeur.
Mélangez le poisson en morceaux, les carottes en bâtonnets et les poireaux en rondelles avec une vinaigrette faite de vinaigre, d’huile, de sel et de poivre.
Parsemez de ciboulette.