recette Sandre sauce à l'oseille Fumet de Poisson tomates vin blanc herbes de Provence
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez et coupez les tomates en gros dés.
Dans un plat, versez le vin blanc. Ajoutez les dés de tomates, les herbes et le fumet.
Lavez et ciselez les feuilles d'oseille et répartissez-les dans le plat. Ajoutez les filets de sandre. Salez et poivrez.
Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire au four environ 45 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez et coupez les tomates en gros dés.
Dans un plat, versez le vin blanc. Ajoutez les dés de tomates, les herbes et le fumet.
Lavez et ciselez les feuilles d'oseille et répartissez-les dans le plat. Ajoutez les filets de sandre. Salez et poivrez.
Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire au four environ 45 minutes.