Sardines au Brocciu

0
(0)

recette Sardines au Brocciu oeufs menthe fraîche huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 18 sardines moyennes
 1 brocciu
  3 oeufs
  1 bouquet de menthe fraîche
 huile d'olive pour la friture
 sel
  poivre
1

Préparez les sardines, coupez les têtes et avec le pouce que vous passez sur la longueur, retirez l'arrête centrale (facile).

2
3

Mélangez le brocciu avec les oeufs et les feuilles de menthe hachées, salez et poivrez.

4
5

Farcissez les sardines de cette préparation.

6
7

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, faites frire les sardines environs 2 min afin qu'elles soient dorées.

8
9

Déposez-les sur du papier essuie-tout afin d'absorber l'huile.

10
11

Servez avec une salade d'épinards frais.

Ingrédients

 18 sardines moyennes
 1 brocciu
  3 oeufs
  1 bouquet de menthe fraîche
 huile d'olive pour la friture
 sel
  poivre

Instructions

1

Préparez les sardines, coupez les têtes et avec le pouce que vous passez sur la longueur, retirez l'arrête centrale (facile).

2
3

Mélangez le brocciu avec les oeufs et les feuilles de menthe hachées, salez et poivrez.

4
5

Farcissez les sardines de cette préparation.

6
7

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, faites frire les sardines environs 2 min afin qu'elles soient dorées.

8
9

Déposez-les sur du papier essuie-tout afin d'absorber l'huile.

10
11

Servez avec une salade d'épinards frais.

Sardines au Brocciu

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *