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Saumon au kiwi


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 Pavés de Saumon
fleche 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
fleche 4 Kiwis
fleche 2 Oignons
fleche Sel
fleche 1/2 c à c de Poivre Vert
fleche  15 cl d'eau
photo

Préparation :

Épluchez les oignons et découpez-les en lamelles.
Faites cuire l'oignon dans de l'huile d'olive
Pelez les kiwis et hachez la pulpe.
Ajoutez à l'oignon.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.

Posez le saumon sur les kiwis et les oignons.
Couvrez et cuisez à feu doux 5 à 6 minutes d'un côté.
Salez et poivrez;
Retournez les pavés.laissez cuire 4-5minutes.
Ajoutez 15 cl d'eau dans la poêle et mélangez.

Servez le saumon avec sa compotée de kiwis et d'oignons.


Ecrit par anne-marie

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