Sole au whisky

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recette Sole au whisky Fromage râpé Crème Fraîche ciboulette

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 600 g de Filet de Sole
 200 g de Fromage râpé
 50 g de Beurre
 20 cl de Crème Fraîche
 3 cuillères à soupe de Whisky
 Sel
  Poivre
  ciboulette
1

Préchauffez votre four à 210°C.

2

Sur chaque filet, mettez du fromage râpé et un peu de beurre.

3

Roulez-les et maintenez à l'aide d'un pique. Disposez dans un plat allant au four.

4

Parsemez de fromage râpé et de beurre.

5

Enfournez pour 10 minutes.

6

Sortez le plat du four. Versez le whisky et faites flamber.

7

Ajoutez la crème fraîche.

8

Salez et poivrez .

9

Enfournez pour 10 minutes.

10

Servez avec de la ciboulette ciselée.

Ingrédients

 600 g de Filet de Sole
 200 g de Fromage râpé
 50 g de Beurre
 20 cl de Crème Fraîche
 3 cuillères à soupe de Whisky
 Sel
  Poivre
  ciboulette

Instructions

1

Préchauffez votre four à 210°C.

2

Sur chaque filet, mettez du fromage râpé et un peu de beurre.

3

Roulez-les et maintenez à l'aide d'un pique. Disposez dans un plat allant au four.

4

Parsemez de fromage râpé et de beurre.

5

Enfournez pour 10 minutes.

6

Sortez le plat du four. Versez le whisky et faites flamber.

7

Ajoutez la crème fraîche.

8

Salez et poivrez .

9

Enfournez pour 10 minutes.

10

Servez avec de la ciboulette ciselée.

Sole au whisky

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