recette Spaghettis à l'espadon fenouil sauvage tomates pelées crevettes décortiquées gousse d'ail oignon doux chapelure
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez l'espadon en petits dés.
Hachez finement l'oignon doux et la gousse d'ail et faites-les blondir dans un peu d'huile d'olive, ajoutez-y ensuite les crevettes et l'espadon.
Après 2 min, versez dans la préparation les fenouils sauvages et les tomates. Laissez l'ensemble revenir pendant 15 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites chauffer dans un faitout une grande quantité d'eau salée et dès l'ébullition, versez-y les spaghetti. Égouttez-les, assaisonnez-les avec la sauce à l'espadon et au fenouil puis parsemez l'ensemble de chapelure rissolée.
Ingrédients
Instructions
Coupez l'espadon en petits dés.
Hachez finement l'oignon doux et la gousse d'ail et faites-les blondir dans un peu d'huile d'olive, ajoutez-y ensuite les crevettes et l'espadon.
Après 2 min, versez dans la préparation les fenouils sauvages et les tomates. Laissez l'ensemble revenir pendant 15 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites chauffer dans un faitout une grande quantité d'eau salée et dès l'ébullition, versez-y les spaghetti. Égouttez-les, assaisonnez-les avec la sauce à l'espadon et au fenouil puis parsemez l'ensemble de chapelure rissolée.