Thon à la catalane

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recette Thon à la catalane tomates cornichons petits oignons au vinaigre recette poisson

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 1 kg de thon
  1 kg de tomates
  200 grammes de cornichons
  200 grammes de petits oignons au vinaigre
  1 cuillerée à soupe de tomate concentrée
  huile d'olive
  sel
  poivre.
1

Dans une cocotte, verser un demi verre d'huile d'olive.

2

Ajouter les tomates pelées épépinées et coupées en petits morceaux. Ajouter le thon en morceaux.

3

Assaisonner.

4
5

Délayer les tomates concentrées dans un demi verre d'huile restant, verser sur le thon, ajouter les oignons et les cornichons coupés en rondelles.

6
7

Cuire à découvert 30mn à feu modéré.

Ingrédients

 1 kg de thon
  1 kg de tomates
  200 grammes de cornichons
  200 grammes de petits oignons au vinaigre
  1 cuillerée à soupe de tomate concentrée
  huile d'olive
  sel
  poivre.

Instructions

1

Dans une cocotte, verser un demi verre d'huile d'olive.

2

Ajouter les tomates pelées épépinées et coupées en petits morceaux. Ajouter le thon en morceaux.

3

Assaisonner.

4
5

Délayer les tomates concentrées dans un demi verre d'huile restant, verser sur le thon, ajouter les oignons et les cornichons coupés en rondelles.

6
7

Cuire à découvert 30mn à feu modéré.

Thon à la catalane

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