Thon grillé, coulis de tomates cerise

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recette Thon grillé, coulis de tomates cerise gousses d’ail huile d’olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 4 darnes de thon
  1 kg de tomates cerises
  4 gousses d’ail
  sel
  poivre
  huile d’olive
1

Coupez les tomates en quartiers. Pelez les gousses d’ail.

2
3

Faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail. Faites dorer puis ajoutez les tomates avec leur jus. Salez et poivrez et laissez cuire pendant 20 minutes.

4

Laissez tiédir et mixez.

5
6

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et saisissez les darnes à feu vif. Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes. Assaisonnez.

7
8

Faites réchauffer la sauce et servez avec le thon.

Ingrédients

 4 darnes de thon
  1 kg de tomates cerises
  4 gousses d’ail
  sel
  poivre
  huile d’olive

Instructions

1

Coupez les tomates en quartiers. Pelez les gousses d’ail.

2
3

Faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail. Faites dorer puis ajoutez les tomates avec leur jus. Salez et poivrez et laissez cuire pendant 20 minutes.

4

Laissez tiédir et mixez.

5
6

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et saisissez les darnes à feu vif. Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes. Assaisonnez.

7
8

Faites réchauffer la sauce et servez avec le thon.

Thon grillé, coulis de tomates cerise

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