Thon au melon et à la pastèque

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recette Thon au melon et à la pastèque jus de citron vert piment

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 600 g de steack de thon
  1/2 melon
  1/2 melon jaune
  200 g de pastèque
  1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  1 petit piment
  2 cuillères à soupe d'huile olive
  sel et poivre
1

Couper les melons et la pastèque en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirez les graines.

2

Faites des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.

3

Mélangez-les avec le jus de citron vert, le piment émincé et l'huile d'olive. Salez et poivrez.

4
5

Badigeonnez le thon d'huile d'olive. Faites-le cuire 2 min de chaque côté. Assaisonnez.

6

Tranchez-le et servez avec les billes de melon et de pastèque.

Ingrédients

 600 g de steack de thon
  1/2 melon
  1/2 melon jaune
  200 g de pastèque
  1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  1 petit piment
  2 cuillères à soupe d'huile olive
  sel et poivre

Instructions

1

Couper les melons et la pastèque en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirez les graines.

2

Faites des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.

3

Mélangez-les avec le jus de citron vert, le piment émincé et l'huile d'olive. Salez et poivrez.

4
5

Badigeonnez le thon d'huile d'olive. Faites-le cuire 2 min de chaque côté. Assaisonnez.

6

Tranchez-le et servez avec les billes de melon et de pastèque.

Thon au melon et à la pastèque

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