Thon rouge moutardé

3.5
(6)

recette Thon rouge moutardé crème fraiche jus de citron huile d'olive coriandre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 4 darnes de thon rouge
 
 20 cl de crème fraiche
 
 1 sàs ce moutarde
 
 1 filet de jus de citron
 
 huile d'olive
 
 coriandre
1

Badigeonner les darnes avec l' huile d'olive de chaque côté, saler poivrer.

2
3

Fouetter la crème fraîche avec la moutarde et un filet de citron.

4
5

Faire cuire les darnes 3 mn de chaque face, ajouter la coriandre ciselée, napper de la sauce.

Ingrédients

 4 darnes de thon rouge
 
 20 cl de crème fraiche
 
 1 sàs ce moutarde
 
 1 filet de jus de citron
 
 huile d'olive
 
 coriandre

Instructions

1

Badigeonner les darnes avec l' huile d'olive de chaque côté, saler poivrer.

2
3

Fouetter la crème fraîche avec la moutarde et un filet de citron.

4
5

Faire cuire les darnes 3 mn de chaque face, ajouter la coriandre ciselée, napper de la sauce.

Thon rouge moutardé

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