recette Thon rouge aux poivrons persil plat roquette vinaigre de riz sauce soja jus de citron
Placez les poivrons sous le gril du four pendant environ 20 min en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau noircisse.
Mettez-les dans un sac plastique et laissez refroidir.
Pelez-les. Épépinez et coupez-les en lanières.
Mélangez-les au persil.
Mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja et le jus de citron. Ajoutez le bouillon, 1 cuillerée à soupe d'eau et l'huile. Salez et poivrez. Versez sur la roquette. Mélangez.
Enduisez les pavés de thon d'huile d'olive. Salez et poivrez. Faites-les cuire 3 min de chaque côté sur le gril préchauffé.
Répartissez les poivrons dans quatre assiettes, posez dessus un pavé de thon et décorez de roquette.
Ingrédients
Instructions
Placez les poivrons sous le gril du four pendant environ 20 min en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau noircisse.
Mettez-les dans un sac plastique et laissez refroidir.
Pelez-les. Épépinez et coupez-les en lanières.
Mélangez-les au persil.
Mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja et le jus de citron. Ajoutez le bouillon, 1 cuillerée à soupe d'eau et l'huile. Salez et poivrez. Versez sur la roquette. Mélangez.
Enduisez les pavés de thon d'huile d'olive. Salez et poivrez. Faites-les cuire 3 min de chaque côté sur le gril préchauffé.
Répartissez les poivrons dans quatre assiettes, posez dessus un pavé de thon et décorez de roquette.