recette Thon à la tomate façon bacalao Fumet de Poisson olives vertes pommes de terre piments longs au vinaigre câpres
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en gros cubes. Faites-les cuire dans une casserole avec de l'eau froide environ 15 minutes. Égouttez et réservez.
Pelez et hachez l'oignon. Egouttez le thon et émiettez-le.
Coupez les olives en rondelles.
Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir le thon et l'oignon environ 5 minutes. Saupoudrez de Fumet de Poisson.
Ajoutez les dés de tomate à l'huile d'olive, les pommes de terre, les câpres, les rondelles d'olives, les piments longs et les herbes de Provence. Mélangez délicatement et laissez cuire encore 5 minutes, poivrez.
Saupoudrez de persil haché et servez.
Ingrédients
Instructions
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en gros cubes. Faites-les cuire dans une casserole avec de l'eau froide environ 15 minutes. Égouttez et réservez.
Pelez et hachez l'oignon. Egouttez le thon et émiettez-le.
Coupez les olives en rondelles.
Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir le thon et l'oignon environ 5 minutes. Saupoudrez de Fumet de Poisson.
Ajoutez les dés de tomate à l'huile d'olive, les pommes de terre, les câpres, les rondelles d'olives, les piments longs et les herbes de Provence. Mélangez délicatement et laissez cuire encore 5 minutes, poivrez.
Saupoudrez de persil haché et servez.