recette Truite aux courgettes oignon lait de coco huile d'olive curry cumin gingembre coriandre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaver et couper les courgettes en rondelles.
Les cuire à la vapeur.
Cuire également les truites à la vapeur pendant 20 minutes environ.
Entre-temps, éplucher et hacher l'oignon.
Le faire revenir dans de l'huile d'olive.
Ajouter les épices et assaisonner.
Ajouter les rondelles de courgette et la moitié du lait de coco.
Servir les truites avec les courgettes.
Ingrédients
Instructions
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Les cuire à la vapeur.
Cuire également les truites à la vapeur pendant 20 minutes environ.
Entre-temps, éplucher et hacher l'oignon.
Le faire revenir dans de l'huile d'olive.
Ajouter les épices et assaisonner.
Ajouter les rondelles de courgette et la moitié du lait de coco.
Servir les truites avec les courgettes.