recette Truite rôtie aux légumes carottes poireaux beurre vin blanc
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 truites vidées
3 carottes
3 poireaux
150 g de beurre
15 cl de vin blanc
sel
poivre
1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2
3
Émincer finement les carottes et les poireaux puis les faire fondre dans le beurre à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4
5
Déposer les légumes dans un plat à four beurré. Recouvrir des truites et arroser de vin blanc.
6
7
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Ingrédients
6 truites vidées
3 carottes
3 poireaux
150 g de beurre
15 cl de vin blanc
sel
poivre
Instructions
1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2
3
Émincer finement les carottes et les poireaux puis les faire fondre dans le beurre à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4
5
Déposer les légumes dans un plat à four beurré. Recouvrir des truites et arroser de vin blanc.
6
7
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.