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Ail confit

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson2 h 10 minsTemps total2 h 15 mins

 8 têtes d'ail
  huile d’olive
  sel et poivre
1

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

2

3

Enlevez l'enveloppe qui entoure les têtes d'ail. Ne pas séparer les gousses. Placez-les dans un plat allant au four. Arrosez d'un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Enfournez.

4

5

Au bout de dix minutes, baissez le four à 150°C (th 5) et arrosez avec un peu d’eau. Laissez cuire pendant 2 heures, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

6

7

Servez avec les viandes ou en apéritif.

Valeurs nutritionnelles

Part 8