recette Ailes de poulet panées à la sauce hollandaise au miel micro ondes paprika ailes de poulet miel oeufs citron sauce soja
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFondre le beurre , à couvert, 2 minutes au micro-ondes à 850 Watts .
Mélanger la chapelure et le paprika. Coupez les ailes en deux et plonger les dans le beurre, puis les enrober de panure, les étaler uniformément sur votre gril micro-ondes. Cuire 6 minutes à 850 Watts, sur la fonction gril supérieur et inférieur en retournant le poulet à mi-temps.
Ensuite, préparez la sauce hollandaise au miel : disposez le beurre dans un récipient et mettre au micro-ondes 1 minute à 850 Watts. Dans un autre récipient, disposez les jaunes d'oeufs, le jus de citron et le miel. Incorporez le beurre fondu, et mettre à cuire 1 minute 10 à 450 Watts en remuant toutes les 25 secondes pour épaissir.
Servir les ailes dans chaque assiette, et nappez de la sauce hollandaise.
Servez avec des pommes de terre, ou des asperges vertes.
Ingrédients
Instructions
Fondre le beurre , à couvert, 2 minutes au micro-ondes à 850 Watts .
Mélanger la chapelure et le paprika. Coupez les ailes en deux et plonger les dans le beurre, puis les enrober de panure, les étaler uniformément sur votre gril micro-ondes. Cuire 6 minutes à 850 Watts, sur la fonction gril supérieur et inférieur en retournant le poulet à mi-temps.
Ensuite, préparez la sauce hollandaise au miel : disposez le beurre dans un récipient et mettre au micro-ondes 1 minute à 850 Watts. Dans un autre récipient, disposez les jaunes d'oeufs, le jus de citron et le miel. Incorporez le beurre fondu, et mettre à cuire 1 minute 10 à 450 Watts en remuant toutes les 25 secondes pour épaissir.
Servir les ailes dans chaque assiette, et nappez de la sauce hollandaise.