Almondega thai

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Almondega thai poulet boeuf porc dinde pain rassi coriandre jus de citron piri-piri oignon

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 3 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

200 g de viande (peut être du poulet

boeuf

porc

dinde ou d'un mélange de plusieurs)

40 g de pain rassi

1 oignon

20 g de coriandre fraîche

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère de café de piri-piri

Instructions

1Hacher tous les ingrédients dans votre mixer.

2Faire de petites boules et les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

3Servir chaude ou froide selon votre convenance.

Vous pouvez accompagner ces petites boules avec une sauce tzatziki ou une sauce orientale épicée.

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