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Asperges à la crème fouettée au persil

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 Sel
  Poivre
 Gros Sel
 2.5 kg d'Asperges
 1/2 botte de Persil
 200 g de Crème Fraîche Liquide
1

Épluchez les asperges et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée au gros sel pendant 10 à 15 minutes.

2

Passez sous l'eau froide et égouttez.

3

4

Fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly puis ajoutez le persil. Salez.

5

6

Servez les asperges avec la crème fouettée au persil.

Valeurs nutritionnelles

Part 4