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Asperges à la crème citron ciboulette

Portions4 portionsPréparation25 minsCuisson10 minsTemps total35 mins

 1 kg d'Asperges vertes
 100 g de Crème Fraîche ou de fromage blanc
 1 Citron Jaune
 1 bouquet de ciboulette
 Sel
 Poivre.
1

Nettoyer les asperges et les cuire à la vapeur.

3

Presser le citron.

5

Hacher la ciboulette.

7

Mélanger le citron, la ciboulette, saler, poivrer.

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Répartir les asperges dans les assiettes, déposer de la crème, parsemer de ciboulette hachée et de zeste de citron.

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La recette sera encore meilleure si les asperges sont encore tièdes.

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Crédit photo :

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JoannaTkaczuk - Fotolia.com

Valeurs nutritionnelles

Part 4

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