recette Asperges et jambon au gratin béchamel gruyère recette gratin salé
40 asperges
8 tranches de jambon
3/4 L de béchamel
sel
poivre
gruyère râpé
1
Laver les asperges. Les cuire entières dans une casserole d’eau.
2
Enrouler environ 5 asperges dans une tranche de jambon.
3
Disposer dans un plat au gratin beurré.
4
Arroser de la béchamel, saupoudrer de gruyère râpé.
5
Mettre au four à 210 ° C pendant 30 minutes environ
Vous pouvez remplacez les asperges par des endives ou des coeurs de palmier.
Ingrédients
40 asperges
8 tranches de jambon
3/4 L de béchamel
sel
poivre
gruyère râpé
Instructions
1
Laver les asperges. Les cuire entières dans une casserole d’eau.
2
Enrouler environ 5 asperges dans une tranche de jambon.
3
Disposer dans un plat au gratin beurré.
4
Arroser de la béchamel, saupoudrer de gruyère râpé.
5
Mettre au four à 210 ° C pendant 30 minutes environ