Duo asperges vertes et blanches au jambon Serrano

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Asperges au jambon Serrano Huile d'olive

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 botte d'Asperges Vertes

1 botte d'Asperges blanches

6 tranches de Jambon Serrano

5 cuillères à soupe d'Huile d'olive

Citron

Fleur de sel de Guérande

Instructions

1Nettoyer et peler les asperges.

2Les cuire à la vapeur.

3Étaler les tranches de jambon, sur un plat.

4poser sur chaque tranches 2 asperges vertes et 2 blanches, bien enrouler le jambon.

5Arroser d'huile d'olive, parsemer de sel de Guérande.

6Servir rapidement.

7Crédit photo :

8© Kamila Cyganek - Fotolia.com

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