Asperges au saumon

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Asperges au saumon mascarpone parmesan beurre tranches de saumon fumé

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

8 tranches de saumon fumé

8 grosses asperges

20 g de beurre

1 pot de mascarpone

parmesan

Instructions

1Préchauffez le four th.7 (210°C).

2Enroulez les asperges dans une tranche de saumon, disposez-les dans un plat à gratin, réservez.

3Faites fondre le beurre et le mascarpone dans une casserole puis nappez de ce mélange les asperges/saumon et parsemez de parmesan.

4Enfournez pendant 10 min.

5Servez chaud.

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