Aubergines aux graines de sésame

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Aubergines aux graines de sésame gousses d’ail 4 épices

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

400g d’aubergines

50 ml d’huile d’olive

50 ml d’eau

2 gousses d’ail

sel et poivre

1 càc de 4 épices

2 càs de graines de sésame

Instructions

1Pelez les aubergines et coupez-les en rondelles.

2Pelez et hachez l’ail.

3Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les rondelles d’aubergines. Ajoutez l’eau et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes. Parsemez d’épices et de graines de sésame.

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