Avocat à la mexicaine

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Avocat à la mexicaine piment verts tomates coriandre oignons huile d'olive citron recette tacos apéritifs

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 tomate

4 petits oignons blancs

2 piment vert doux

2 c. à soupe de coriande fraiche haché

huile d'olive

jus 1/2 citron

2 avocat.

Instructions

1Peler et hacher les oignons

2éplucher, nettoyer et hacher les piments

3laver, peler et épépiner les tomates, hacher les

4mélanger le tout avec de l'huile d'olive et la coriandre

5Pelez l'avocat, enlever le noyau et émincer le.

6dans un grand saladier, saler, poivrer, citronner.

7mélanger la tomate et l'avocat et mettre au frais

8servir bien frais à l'apéro avec des tacos ou en entrée

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