recette Avocat au saumon, sauce au citron riz blanc jus de citron crème
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile 1 avocat
2 tranches de saumon fumé
60g de riz blanc
1 jus de citron
20 cl de crème
Sel
poivre
1
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.
2
Égouttez-le.
3
4
Coupez l'avocat en deux et enlevez le noyau. Répartissez le riz au centre. Déposez les tranches de saumon fumé.
5
6
Faites chauffer la crème liquide, puis ajoutez le jus de citron. Assaisonnez.
7
8
Nappez l'avocat de sauce au citron.
Ingrédients
1 avocat
2 tranches de saumon fumé
60g de riz blanc
1 jus de citron
20 cl de crème
Sel
poivre
Instructions
1
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.
2
Égouttez-le.
3
4
Coupez l'avocat en deux et enlevez le noyau. Répartissez le riz au centre. Déposez les tranches de saumon fumé.
5
6
Faites chauffer la crème liquide, puis ajoutez le jus de citron. Assaisonnez.
7
8
Nappez l'avocat de sauce au citron.