Beurre d’escargots

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Beurre d’escargots persil ail échalotes beurre accompagnement esgargots moules huitres légumes

  • Prép: 10 mins
  • Pour : 0

Ingrédients

250 g de beurre ramolli

4 cuillerées à soupe de persil hachées

1 gousse d’ail

2 échalotes

sel

poivre du moulin

Instructions

1éplucher et haché l'ail et les échalotes

2hacher le persil

3mélanger le tout au beurre ramolli

4saler poivrer

5garder au frais

peut servir bien entendu pour les escargots, mais aussi pour farcir des moules, huitres, légume sautés ou sur du pain grillé

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