Biscuits de noël aux cerises

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Biscuits de noël aux cerises essence de vanille oeufs farine cerises confites levure chimique

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

170 ml de graisse végétale (ou de beurre)

390 ml de farine

75 g de sucre

3 g de levure chimique

65 g de cassonade

3 g de bicarbonate de soude

2 oeufs

5 ml d'essence de vanille

12 cerises confites vertes coupées en dés

12 cerises confites rouges coupées en dés

1 g de sel

Instructions

1Préchauffez le four à th.6 (190ºC).

2Dans un bol, battez ensemble la graisse (ou le beurre), le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille.

3Mélangez dans un autre bol la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez-y les cerises pour les enfariner.

4Ajoutez les ingrédients secs au premier mélange. Déposez par cuillerée sur une plaque légèrement graissée.

5Enfournez pendant 15 min ou jusqu'à doré.

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