Couper le fromage en 8 morceaux et les tranches de boeuf en deux.
Déposer un morceau de fromage au centre de chaque tranche de boeuf.Assaisonner.
Les rouler et les maintenir avec un pique. Badigeonner d'huile.
Cuire au barbecue. Assaisonner et servir.
Part 4