Épépinez le poivron,coupez-le en lanières, puis en dés.
Coupez le faux-filet en lanières. Faites-le dorer dans le beurre. Assaisonnez.
Mélangez l'eau, le miel et la sauce soja. Faites légèrement chauffer. Versez sur la viande et laissez bouillir. Ajoutez les dés de poivron.
Laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco. Servez.
Part 4