Coupez le poivron en fines lamelles. Enlevez toutes les graines.
Mettez le dans la cocotte avec les tomates bien égouttées. écrasez-les avec une fourchette. Couvrez et faites cuire 5 min au micro ondes à puissance maximale. Sortez du four.
Chauffez le plat brunisseur 6 min à puissance maximale, puis mettez-y l'huile et les tranches de filet. Faites cuire 2 min, returnez et cuissez encore 1 min. Sortez du four.
Salez poivrez.
Ajoutez les câpres aux tomates et au poivron. Mélangez. Versez sur les morceaux de viande.
Part 4