BOEUF TERIYAKI (Japon)

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recette BOEUF TERIYAKIsteaks de bœuf noix de saveur Oignons rissolés Maggi vin Mirin sauce de soja

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 4 steaks de bœuf épais
 1 noix de saveur Oignons rissolés Maggi
  4 cuillerées à soupe de Saké
  4 cuillerées à soupe de Mirin
 2 cuillerées à soupe de sauce de soja
  2 cuillerées à soupe d'huile Sel
1

Découpez les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.

2
3

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les morceaux de bœuf.

4

Faites-le cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque face puis retirez la viande de la poêle.

5

Déposez la noix de saveur oignons rissolés dans la poêle, ajoutez le saké, la sauce soja et le vin et faites chauffer à feu moyen pendant deux minutes.

6

Quand la sauce bout, ajoutez les morceaux de viande et réchauffez le tout 1 minute.

7

Rangez les lamelles de bœuf en rosaces sur vos assiettes et nappez légèrement de sauce Teriyaki.

Ingrédients

 4 steaks de bœuf épais
 1 noix de saveur Oignons rissolés Maggi
  4 cuillerées à soupe de Saké
  4 cuillerées à soupe de Mirin
 2 cuillerées à soupe de sauce de soja
  2 cuillerées à soupe d'huile Sel

Instructions

1

Découpez les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.

2
3

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les morceaux de bœuf.

4

Faites-le cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque face puis retirez la viande de la poêle.

5

Déposez la noix de saveur oignons rissolés dans la poêle, ajoutez le saké, la sauce soja et le vin et faites chauffer à feu moyen pendant deux minutes.

6

Quand la sauce bout, ajoutez les morceaux de viande et réchauffez le tout 1 minute.

7

Rangez les lamelles de bœuf en rosaces sur vos assiettes et nappez légèrement de sauce Teriyaki.

BOEUF TERIYAKI (Japon)

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