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Bouchées de concombre au chèvre frais et saumon

Portions4 portionsPréparation15 mins

 2 concombres
 150 g de chèvre frais
 Huile d'olive
 1 cuillères à soupe d'aneth haché
 2 tranches de saumon fumé
 1/2 citron
 Poivre du moulin
 Sel
1

Laver et peler les concombres. Couper les bouts, puis détailler en tronçons de 5 cm.

3

Presser le citron.

5

Écraser le fromage frais à la fourchette, ajouter un filet d'huile d'olive, le citron, saler, poivrer, bien mélanger.

7

Couper le saumon en petite lanières.

9

Hacher l'aneth.

11

Poser les tronçons de concombre sur un plat, déposer de la préparation au chèvre, placer un morceau de saumon par dessus, parsemer d'aneth.

13

Servir bien frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 4