Bouchées de chèvre et concombre

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Idéal l'été, pour un petit repas frais et léger, varier les herbes pour plus de saveurs.

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 6 personne(s)

Ingrédients

1 Concombre

200 g de Chèvre Frais

3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

Sel

Poivre du moulin

Huile d'olive

Vinaigre Balsamique

Herbes (persil, ciboulette...)

Piques en bois

Instructions

1Laver le concombre, avec un économe réaliser des lanières pas trop épaisses.

2Mélanger le chèvre, la crème, saler, poivrer.

3Hacher les herbes.

4Rouler les lanières, remplir avec la préparation au chèvre, fermer avec des piques.

5Placer au frais jusqu'au moment de servir.

Crédit photo : elena_hramowa - Fotolia.com

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